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Nos idées recettes pour cuisiner les vermicelles de soja

Plat malaisien traditionnel à base de vermicelles de soja
Le vermicelle de soja est un incontournable de la cuisine asiatique. Photo par Alpha
Appelés aussi cheveux d'ange ou encore vermicelles cristal, les vermicelles de soja sont des pâtes fines et transparentes réalisées avec de la farine de haricot mungo.

Très utilisés dans la cuisine vietnamienne, les vermicelles de soja agrémentent nems et rouleaux de printemps mais aussi salades, soupes et toutes sortes de plats cuisinés au wok.

Meilleures recettes de vermicelles de soja et de croustillant des Gourmets

Des idées de recettes de vermicelles de soja et de croustillant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nems au porc et aux crevettes
Nems au porc et aux crevettes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne peut résister à ses petits rouleaux croustillants !

Dernières recettes de vermicelles de soja et de croustillant par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vermicelles de soja et de croustillant qui changent !

Croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de Menton
Croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de Menton
cuisine en folie cuisine en folie
Intéressé par la réalisation d'une recette de croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de menton ? Suivez cette recette de beignets et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Salade lyonnaise
Salade lyonnaise
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Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.

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Du lard... J’adore !
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